こんにちわ。
＊AIの方にタイトルをつけてもらったら英文のこれになりましたが、
なかなか面白いので時々使ってみたいと思います。
Have you ever tried East Timor coffee?
東ティモールのコーヒーを飲んだことありますか？
⇩のマグカップが大きいので、半分まででも十分です。。
ちなみに、カップが陶器で厚いと薄いのよりも保温効果があります。
今日は東ティモールCOCAMAU(コカマウ）のコーヒーを飲んでみました。
東ティモールでも生産銘柄によって
品種が違うのですが、こちらの品種は「ハイブリッド（de）ティモール」種です。
自然の突然変異により、ハイブリッド・ティモールが生まれました。
なんかかっこいいですよね。名前が。
アラビカ種とロブスタ種のハイブリッドになり、ロブスタ種の強さ（苦味）や甘みも味わえるコーヒーです。
＊ロブスタはかカネフォラ種と言う正式名があります。
ロブスタは英語のrobust(ロバスト）という言葉から来ています・・しっかりとした・力強いという意味がありまして、カネフォラ種のコーヒーの特徴を表しています。
よくメープルシロップのラベルにも書かれていますね。
ロブスタ種は病害虫に強い品種なので、
ハイブリッドティモールは普通のアラビカ種よりも
病害虫による耐性があります。
味は、
苦味とコクが美味しく、後味がスッキリしています。
ほのかな甘さも感じられます。
「東ティモールのコカマウ」、機会があればぜひ飲んでみてください〜
