こんにちわ。 最近、メキシコのコーヒーがしみじみ「美味しいな〜」と思うこの頃です。 どのコーヒーも美味しいですけど、メキシコのコーヒーってどう表現すればいいのかわからないのですが・・・『いつもそばにいて欲しい的なコーヒー』みたいな。 メキシコ…

Maya Vinicマヤビニック やCesmach セスマッチというコーヒーを飲んだことありますか？ どちらもメキシコのコーヒーになります。 メキシコのコーヒー自体あまりみかけないですし、マヤビニックとかセスマッチなどのブランドもコーヒー専門店でも置いてあると…

ゲイシャ 最近、メキシコのスペシャルティコーヒーのゲイシャ・ゲシャを入荷し焙煎しています。 パナマなどのように超高級品ではないですけど、貴重な豆です。 農薬不使用であり、スペシャルティコーヒーであり、マイクロロット という魅力。 この「フィンカ…

私が焙煎しているコーヒー豆は、 農薬不使用・化学肥料不使用・有機栽培・フェアトレードのものを扱っていますので、あまり種類も多くはありません。（スペシャルティコーヒー、マイクロロットも含む） メキシコ Mexico ペルー Peru 東ティモール East Timor…