こんにちわ！
東ティモールエルメラのコーヒーも美味しいよ！という内容です。笑
管理人が好きな東ティモール、コカマウは現在入荷待ちなのですが、
その代わりに、エルメラというブランドを焙煎して飲んでみました。
これも美味しいじゃないですか！
コカマウの品種が「ハイブリッドdeティモール」
エルメラはメインが「ハイブリッドdeティモール」そのほかに、カティモールなども混ざっています。
特に爽やかさ、甘さ、ナッティー感、ほろ苦さなどがバランスがよいです。
冷めた時の方が苦さは強く感じられますので、アイスコーヒーにしてもおいしいですね。
もちろん東ティモールは農薬化学肥料不使用で、フェアトレードになります。
貧しい国で肥料などが購入できないという理由もありますが、今までで使われた事がないようです。（土壌、土は一番地球上で大事です）
東ティモールはとても小さな国で、半分はインドネシアです。地図を参考に。
インドネシアめちゃくちゃ島あります。
下にはオーストラリアのケアンズ、ダーウィン！(ノーザンテリトリー)がありますね。
インドネシアとの国境に近いところでコーヒー栽培が行われています。
エルメラ県（マリアナ地方）
107世帯の農家さんが集まる協同組合で生産されています。
東ティモールでは、石油についで2番目に大きな産業になります。
⭐️東ティモールの周辺にインドネシア、マレーシア、ブルネイ、シンガポールなどが近く感じるので、行ってみたいなと思いました。
Have a wonderful weekend!!
