はじめまして、
コーヒーの自家焙煎にはまり、コーヒー豆の販売を始めました。
食にこだわりだしたら、豆の焙煎まできてしまいました・・・
こだわりは農薬不使用・化学肥料不使用のコーヒー豆を使用していることです。
農薬などが気になる人におすすめです。
農薬不使用・化学肥料不使用・有機栽培のコーヒーなので、ラインナップは少ないのですが、
美味しい焙煎ポイントを日々探りながら、うまい!&飲みやすいコーヒーを目指しています。
今のところ、メルカリで出品しています。
大きな焙煎機などはないのですが、直火焙煎で焙煎しています。
焙煎は、豆にもよるし、同じ豆でも農作物なので毎年同じではないので、
終わりなき探求だなと思いました。
Starlight Coffee