こんにちわ！ Hi, it's too hot these days. コーヒー豆ってめちゃくちゃ暑い場所で育つイメージですが、 標高が高い高地で栽培されてるのが多いので、以外に寒暖差や日陰が必要なのです。 トマトもじゃがいももアンデスの方が原産ですので、実は乾燥してて…

こんにちわ、暑い日が続いていますね！ 最近は昭和レトロが人気のようですね。 クリームソーダとかレトロな喫茶店とか、昭和デザインのグラスや炊飯ジャーやポットまでいろいろ注目されているようです。 （写真は日本でいうコーヒーフロート） 暑いので、つ…

暑くなってくると、冷たい飲み物が美味しく感じますね！ 麦茶も冷たい緑茶もアイスルイボスティーも好きですが、そろそろアイスコーヒー(ICED COFFEE)も作っておきたいなと思うこの頃です。 アイスコーヒーを作る方法は、 水出しコーヒーでゆっくり抽出させ…